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Crumble pommes-poires
Ingrédients
- 7 pommes
- 4 ½ poires
- 1 pincée de sucre (facultatif)
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
- 70 g de farine de blé
- 350 g de cassonade
- 140 g de beurre, ou margarine
- 110 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Graisser le fond d'un grand plat à gratin avec un peu de margarine ou de beurre.
- Mélanger 7 pommes, 4 ½ poires, 1 pincée de sucre et 1 pincée de cannelle (pommes et poires coupées en morceaux), puis verser dans le plat.
- Mélanger 70 g de farine de blé, 350 g de cassonade, 140 g de beurre, 110 g de flocons d'avoine et 1 pincée de sel pour la couverture.
- Répartir la couverture sur le mélange de pommes et de poires.
- Cuire à découvert au milieu du four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le crumble bouillonne et soit légèrement doré.