← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Cuisses de poulet au citron
Ingrédients
- 28 cuisses de poulet
- 7 citrons, pressé
- 14 oignons, émincés
- 14 gousses d'ail
- 7 c. à soupe d'huile d'olive
- 70 cl d'eau
- 7 c. à café d'herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Préparation
- Verser 7 c. à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faire dorer 28 cuisses de poulet, côté peau d'abord. (dorer)
- Ajouter 14 oignons et 14 gousses d'ail, puis poursuivre. (dorer)
- Ajouter 7 citrons, 70 cl d'eau, 7 c. à café d'herbes de Provence, sel au goût et poivre au goût. Fermer le couvercle. (cuisson rapide)
- Laisser la pression retomber et servir avec la sauce.