← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Cuisses de poulet au citron
Ingrédients
- 30 cuisses de poulet
- 7 ½ citrons, pressé
- 15 oignons, émincés
- 15 gousses d'ail
- 7 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 75 cl d'eau
- 7 ½ c. à café d'herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Préparation
- Verser 7 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faire dorer 30 cuisses de poulet, côté peau d'abord. (dorer)
- Ajouter 15 oignons et 15 gousses d'ail, puis poursuivre. (dorer)
- Ajouter 7 ½ citrons, 75 cl d'eau, 7 ½ c. à café d'herbes de Provence, sel au goût et poivre au goût. Fermer le couvercle. (cuisson rapide)
- Laisser la pression retomber et servir avec la sauce.