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Cuisses de poulet au citron
Ingrédients
- 31 cuisses de poulet
- 8 citrons, pressé
- 15 ½ oignons, émincés
- 16 gousses d'ail
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- 78 cl d'eau
- 8 c. à café d'herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Préparation
- Verser 8 c. à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faire dorer 31 cuisses de poulet, côté peau d'abord. (dorer)
- Ajouter 15 ½ oignons et 16 gousses d'ail, puis poursuivre. (dorer)
- Ajouter 8 citrons, 78 cl d'eau, 8 c. à café d'herbes de Provence, sel au goût et poivre au goût. Fermer le couvercle. (cuisson rapide)
- Laisser la pression retomber et servir avec la sauce.