← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Cuisses de poulet au citron
Ingrédients
- 41 cuisses de poulet
- 10 ½ citrons, pressé
- 20 ½ oignons, émincés
- 21 gousses d'ail
- 10 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 103 cl d'eau
- 10 ½ c. à café d'herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Préparation
- Verser 10 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faire dorer 41 cuisses de poulet, côté peau d'abord. (dorer)
- Ajouter 20 ½ oignons et 21 gousses d'ail, puis poursuivre. (dorer)
- Ajouter 10 ½ citrons, 103 cl d'eau, 10 ½ c. à café d'herbes de Provence, sel au goût et poivre au goût. Fermer le couvercle. (cuisson rapide)
- Laisser la pression retomber et servir avec la sauce.