Cuisses de poulet au citron

Viva Recette, rédaction

Dorées, puis mijotées avec oignons, ail et citron : le jus fait la sauce.

• Sans robot
• Cookeo

−6 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 50 min

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet
• 1 ½ citron, pressé
• 3 oignons, émincés
• 3 gousses d'ail
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 15 cl d'eau
• 1 ½ c. à café d'herbes de Provence
• sel au goût
• poivre au goût

Étapes — Sans robot

1. Chauffer 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans la cocotte et y faire dorer 6 cuisses de poulet, côté peau d'abord. Faire dorer
   10 mincocottefeu moyen
2. Ajouter 3 oignons et 3 gousses d'ail, puis faire revenir. Faire revenir
   4 min
3. Verser 1 ½ citron et 15 cl d'eau, ajouter 1 ½ c. à café d'herbes de Provence, sel au goût et poivre au goût. Couvrir et laisser mijoter. Mijoter
   40 minfeu douxcouvercle

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Viva Recette, rédaction · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler