← Retour à la recette · Gabarit compact
Curry de pommes de terre et pois chiches
Ingrédients
- 9 oignons, petit
- 18 gousses d'ail
- huile d'olive au goût, pour la cuisson
- 9 c. à soupe de curry, curry en poudre
- 360 cl de lait de coco
- 27 pommes de terre, en morceaux
- 2160 g de pois chiches
- riz basmati au goût, pour servir (facultatif)
Préparation
- Hacher 9 oignons et émincer 18 gousses d'ail. Les faire revenir dans huile d'olive au goût dans une casserole pendant environ 5 minutes.
- Ajouter 9 c. à soupe de curry et faire frire encore quelques minutes.
- Ajouter 360 cl de lait de coco et 27 pommes de terre. Laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes.
- Ajouter 2160 g de pois chiches dans la casserole et laisser mijoter encore environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Servir avec riz basmati au goût ou l'accompagnement de votre choix.