Dans une cocotte à feu moyen-vif, versez 5 c. à soupe d'huile d'olive et l'2 ½ oignons haché, puis faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré.

• 5 c. à soupe d'huile d'olive, ou autre huile végétale
• 2 ½ oignons, gros, haché