Dans une cocotte à feu moyen-vif, versez 17 c. à soupe d'huile d'olive et l'8 ½ oignons haché, puis faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré.

• 17 c. à soupe d'huile d'olive, ou autre huile végétale
• 8 ½ oignons, gros, haché