Dans une cocotte à feu moyen-vif, versez 18 c. à soupe d'huile d'olive et l'9 oignons haché, puis faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré.

• 18 c. à soupe d'huile d'olive, ou autre huile végétale
• 9 oignons, gros, haché