Dans une cocotte à feu moyen-vif, versez 2 c. à soupe d'huile d'olive et l'1 oignon haché, puis faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré.

• 2 c. à soupe d'huile d'olive, ou autre huile végétale
• 1 oignon, gros, haché