Réduire en pâte la moitié de 3 piments verts, puis la bien mélanger avec 1 ½ c. à soupe de pâte de gingembre et 1 ½ c. à soupe de pâte d'ail.

• 6 piments verts, haché
• 1 ½ c. à soupe de pâte de gingembre
• 1 ½ c. à soupe de pâte d'ail, pâte d'ail