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Curry de thon
Ingrédients
- 25 g de beurre, ou huile d'olive
- ½ oignon, moyen, en dés
- 5 g de farine de blé
- 5 g de curry, curry en poudre
- 13 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de mélange de légumes surgelés, carottes, haricots verts ou petits pois
- 80 g de thon en boîte, en boîte, égoutté
- sel au goût, au goût
- poivre au goût, au goût
- riz long au goût, pour servir
Préparation
- Faire chauffer l'huile ou fondre 25 g de beurre dans une casserole.
- Faire revenir ½ oignon dans la matière grasse jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter 5 g de farine de blé et remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.
- Ajouter 5 g de curry et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Ajouter 13 cl de lait demi-écrémé et 50 g de mélange de légumes surgelés, puis remuer jusqu'à ce que le mélange soit de nouveau chaud.
- Incorporer 80 g de thon en boîte.
- Saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût selon le goût. Le thon est naturellement salé : l'ajouter avant de goûter.
- Bien réchauffer et servir sur riz long au goût.