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Daiquiri à la fraise

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 50 personnes · préparation 5 min

Ingrédients

• jus de fraise au goût, pour le bord du verre
• sucre au goût, pour le bord du verre
• 150 cl de rhum, rhum blanc
• 75 cl de schnaps à la fraise
• 150 cl de jus de citron vert
• 100 c. à café de sucre glace
• 2750 g de fraise, fraîches ou surgelées
• glace pilée au goût, glace pilée
• crème chantilly au goût, pour la décoration
• 1 fraise, fraîche, pour la décoration

Préparation

1. Givrer le bord d'un verre avec jus de fraise au goût et sucre au goût.
2. Secouer 150 cl de rhum, 75 cl de schnaps à la fraise, 150 cl de jus de citron vert, 100 c. à café de sucre glace, 2750 g de fraise et glace pilée au goût dans un shaker.
3. Verser dans le verre givré.
4. Décorer avec crème chantilly au goût et 1 fraise.
5. Servir.