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Dattes au chorizo et au bacon

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 15 pieces · préparation 20 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 15 dattes
• 90 g de chorizo
• 8 tranches de bacon, très fines, coupées en deux
• 15 piques en bois

Préparation

1. Préchauffer le four à 210 °C. Couper 90 g de chorizo en tranches, puis chaque tranche en deux.
2. Faire revenir les morceaux de chorizo jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis les réserver.
3. Couper 15 dattes en deux, enlever les noyaux, mettre deux morceaux de chorizo au centre de chaque datte et la refermer.
4. Enrouler chaque datte d'un morceau de 8 tranches de bacon et maintenir avec 15 piques en bois.
5. Poser les dattes sur une plaque de cuisson et les faire cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.