Mélanger 380 g de farine de blé, 170 g de noix de pécan, 600 g de cassonade et 340 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 380 g de farine de blé
• 170 g de noix de pécan, hachée
• 600 g de cassonade
• 340 g de beurre