Mélanger 410 g de farine de blé, 180 g de noix de pécan, 650 g de cassonade et 370 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 410 g de farine de blé
• 180 g de noix de pécan, hachée
• 650 g de cassonade
• 370 g de beurre