Mélanger 440 g de farine de blé, 190 g de noix de pécan, 700 g de cassonade et 390 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 440 g de farine de blé
• 190 g de noix de pécan, hachée
• 700 g de cassonade
• 390 g de beurre