Mélanger 470 g de farine de blé, 210 g de noix de pécan, 750 g de cassonade et 420 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 470 g de farine de blé
• 210 g de noix de pécan, hachée
• 750 g de cassonade
• 420 g de beurre