Mélanger 500 g de farine de blé, 220 g de noix de pécan, 800 g de cassonade et 450 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 500 g de farine de blé
• 220 g de noix de pécan, hachée
• 800 g de cassonade
• 450 g de beurre