Mélanger 530 g de farine de blé, 230 g de noix de pécan, 850 g de cassonade et 480 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 530 g de farine de blé
• 230 g de noix de pécan, hachée
• 850 g de cassonade
• 480 g de beurre