Mélanger 560 g de farine de blé, 250 g de noix de pécan, 900 g de cassonade et 510 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 560 g de farine de blé
• 250 g de noix de pécan, hachée
• 900 g de cassonade
• 510 g de beurre