Mélanger 690 g de farine de blé, 300 g de noix de pécan, 1100 g de cassonade et 620 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 690 g de farine de blé
• 300 g de noix de pécan, hachée
• 1100 g de cassonade
• 620 g de beurre