Mélanger 720 g de farine de blé, 320 g de noix de pécan, 1150 g de cassonade et 650 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 720 g de farine de blé
• 320 g de noix de pécan, hachée
• 1150 g de cassonade
• 650 g de beurre