Mélanger 750 g de farine de blé, 330 g de noix de pécan, 1200 g de cassonade et 680 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 750 g de farine de blé
• 330 g de noix de pécan, hachée
• 1200 g de cassonade
• 680 g de beurre