Mélanger 780 g de farine de blé, 340 g de noix de pécan, 1250 g de cassonade et 700 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 780 g de farine de blé
• 340 g de noix de pécan, hachée
• 1250 g de cassonade
• 700 g de beurre