Mélanger 810 g de farine de blé, 360 g de noix de pécan, 1300 g de cassonade et 730 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 810 g de farine de blé
• 360 g de noix de pécan, hachée
• 1300 g de cassonade
• 730 g de beurre