Mélanger 1000 g de farine de blé, 440 g de noix de pécan, 1600 g de cassonade et 900 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1000 g de farine de blé
• 440 g de noix de pécan, hachée
• 1600 g de cassonade
• 900 g de beurre