Mélanger 1130 g de farine de blé, 500 g de noix de pécan, 1800 g de cassonade et 1010 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1130 g de farine de blé
• 500 g de noix de pécan, hachée
• 1800 g de cassonade
• 1010 g de beurre