Mélanger 1250 g de farine de blé, 550 g de noix de pécan, 2000 g de cassonade et 1130 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1250 g de farine de blé
• 550 g de noix de pécan, hachée
• 2000 g de cassonade
• 1130 g de beurre