Mélanger 1280 g de farine de blé, 560 g de noix de pécan, 2050 g de cassonade et 1150 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1280 g de farine de blé
• 560 g de noix de pécan, hachée
• 2050 g de cassonade
• 1150 g de beurre