Mélanger 1340 g de farine de blé, 590 g de noix de pécan, 2150 g de cassonade et 1210 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1340 g de farine de blé
• 590 g de noix de pécan, hachée
• 2150 g de cassonade
• 1210 g de beurre