Mélanger 1410 g de farine de blé, 620 g de noix de pécan, 2250 g de cassonade et 1270 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1410 g de farine de blé
• 620 g de noix de pécan, hachée
• 2250 g de cassonade
• 1270 g de beurre