Mélanger 1440 g de farine de blé, 630 g de noix de pécan, 2300 g de cassonade et 1290 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1440 g de farine de blé
• 630 g de noix de pécan, hachée
• 2300 g de cassonade
• 1290 g de beurre