Mélanger 1470 g de farine de blé, 650 g de noix de pécan, 2350 g de cassonade et 1320 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1470 g de farine de blé
• 650 g de noix de pécan, hachée
• 2350 g de cassonade
• 1320 g de beurre