Mélanger 1500 g de farine de blé, 660 g de noix de pécan, 2400 g de cassonade et 1350 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1500 g de farine de blé
• 660 g de noix de pécan, hachée
• 2400 g de cassonade
• 1350 g de beurre