Mélanger 1560 g de farine de blé, 690 g de noix de pécan, 2500 g de cassonade et 1410 g de beurre comme une pâte brisée, jusqu'à obtenir une texture sableuse.

• 1560 g de farine de blé
• 690 g de noix de pécan, hachée
• 2500 g de cassonade
• 1410 g de beurre