Mettre la moitié de 5 ½ pommes et 9 c. à soupe de sucre, 7 ½ c. à soupe de jus de citron, 3 ½ c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.

• 11 pommes, moyenne, pelée et coupée
• 9 c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
• 7 ½ c. à soupe de jus de citron
• 3 ½ c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel