Mettre la moitié de 7 ½ pommes et 12 ½ c. à soupe de sucre, 10 c. à soupe de jus de citron, 5 c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.

• 15 pommes, moyenne, pelée et coupée
• 12 ½ c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
• 10 c. à soupe de jus de citron
• 5 c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel