Mettre la moitié de 9 pommes et 15 c. à soupe de sucre, 12 c. à soupe de jus de citron, 6 c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.

• 18 pommes, moyenne, pelée et coupée
• 15 c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
• 12 c. à soupe de jus de citron
• 6 c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel