Mettre la moitié de 16 pommes et 26 ½ c. à soupe de sucre, 21 ½ c. à soupe de jus de citron, 10 ½ c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.

• 32 pommes, moyenne, pelée et coupée
• 26 ½ c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
• 21 ½ c. à soupe de jus de citron
• 10 ½ c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel