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Dessert persan aux pommes
Ingrédients
- 14 pommes, moyenne, pelée et coupée
- 11 ½ c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
- 9 ½ c. à soupe de jus de citron
- 4 ½ c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mettre la moitié de 7 pommes et 11 ½ c. à soupe de sucre, 9 ½ c. à soupe de jus de citron, 4 ½ c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.
- Couvrir et mixer jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché, de 20 à 30 secondes.
- Ajouter le reste de 7 pommes et mixer de nouveau jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché.