← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Dessert persan aux pommes

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 41 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 41 pommes, moyenne, pelée et coupée
• 34 c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
• 27 ½ c. à soupe de jus de citron
• 13 ½ c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mettre la moitié de 20 ½ pommes et 34 c. à soupe de sucre, 27 ½ c. à soupe de jus de citron, 13 ½ c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.
2. Couvrir et mixer jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché, de 20 à 30 secondes.
3. Ajouter le reste de 20 ½ pommes et mixer de nouveau jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché.