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Dessert persan aux pommes

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 8 pommes, moyenne, pelée et coupée
• 6 ½ c. à soupe de sucre, blanc, cristallisé
• 5 ½ c. à soupe de jus de citron
• 2 ½ c. à soupe d'eau de rose, ou eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mettre la moitié de 4 pommes et 6 ½ c. à soupe de sucre, 5 ½ c. à soupe de jus de citron, 2 ½ c. à soupe d'eau de rose et 1 pincée de sel dans un blender.
2. Couvrir et mixer jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché, de 20 à 30 secondes.
3. Ajouter le reste de 4 pommes et mixer de nouveau jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché.