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Dessert « terre » au pudding et aux biscuits au chocolat

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 6 personnes · préparation 10 min · repos 1 h

Ingrédients

• 63 cl de lait demi-écrémé, froid
• 2 sachets de pudding à la vanille instantané
• 240 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip), décongelée
• 340 g de biscuit sandwich au chocolat

Préparation

1. Écraser 230 g de biscuit sandwich au chocolat dans un sachet plastique à fermeture zip avec un rouleau à pâtisserie, ou au robot.
2. Préparer 2 sachets de pudding à la vanille instantané avec 63 cl de lait demi-écrémé selon les indications du paquet ; laisser reposer 5 minutes.
3. Incorporer au pudding 240 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip) (environ trois quarts de la quantité) et la moitié des biscuits écrasés, ou alterner des couches de biscuits écrasés et de pudding à la crème fouettée.
4. Verser le mélange dans un saladier ou un plat au choix.
5. Parsemer le dessus du reste des biscuits écrasés 110 g de biscuit sandwich au chocolat. Réfrigérer 1 heure.