Dans un bol, mélanger 26 cl d'huile de tournesol, 17 gousses d'ail, 4 ½ oignons, 8 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 4 ½ c. à soupe de paprika, 4 ½ c. à soupe de coriandre moulue, 4 ½ c. à café de cumin moulu, 4 ½ c. à café de curcuma, 4 ½ c. à café de gingembre moulu, 4 ½ c. à café de thym, sel au goût et poivre au goût. Bien mélanger.

• 26 cl d'huile de tournesol
• 17 gousses d'ail, hachée
• 4 ½ oignons, émincé
• 8 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 4 ½ c. à soupe de paprika
• 4 ½ c. à soupe de coriandre moulue
• 4 ½ c. à café de cumin moulu
• 4 ½ c. à café de curcuma
• 4 ½ c. à café de gingembre moulu
• 4 ½ c. à café de thym, ou la même quantité de thym séché
• sel au goût
• poivre au goût