Dans un bol, mélanger 4 cl d'huile de tournesol, 3 gousses d'ail, ½ oignon, 1 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, ½ c. à soupe de paprika, ½ c. à soupe de coriandre moulue, ½ c. à café de cumin moulu, ½ c. à café de curcuma, ½ c. à café de gingembre moulu, ½ c. à café de thym, sel au goût et poivre au goût. Bien mélanger.

• 4 cl d'huile de tournesol
• 3 gousses d'ail, hachée
• ½ oignon, émincé
• 1 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• ½ c. à soupe de paprika
• ½ c. à soupe de coriandre moulue
• ½ c. à café de cumin moulu
• ½ c. à café de curcuma
• ½ c. à café de gingembre moulu
• ½ c. à café de thym, ou la même quantité de thym séché
• sel au goût
• poivre au goût