Dans un bol, mélanger 42 cl d'huile de tournesol, 28 gousses d'ail, 7 oignons, 14 c. à soupe de moutarde de Dijon, 7 c. à soupe de paprika, 7 c. à soupe de coriandre moulue, 7 c. à café de cumin moulu, 7 c. à café de curcuma, 7 c. à café de gingembre moulu, 7 c. à café de thym, sel au goût et poivre au goût. Bien mélanger.

• 42 cl d'huile de tournesol
• 28 gousses d'ail, hachée
• 7 oignons, émincé
• 14 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 7 c. à soupe de paprika
• 7 c. à soupe de coriandre moulue
• 7 c. à café de cumin moulu
• 7 c. à café de curcuma
• 7 c. à café de gingembre moulu
• 7 c. à café de thym, ou la même quantité de thym séché
• sel au goût
• poivre au goût