Dans un bol, mélanger 66 cl d'huile de tournesol, 44 gousses d'ail, 11 oignons, 22 c. à soupe de moutarde de Dijon, 11 c. à soupe de paprika, 11 c. à soupe de coriandre moulue, 11 c. à café de cumin moulu, 11 c. à café de curcuma, 11 c. à café de gingembre moulu, 11 c. à café de thym, sel au goût et poivre au goût. Bien mélanger.

• 66 cl d'huile de tournesol
• 44 gousses d'ail, hachée
• 11 oignons, émincé
• 22 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 11 c. à soupe de paprika
• 11 c. à soupe de coriandre moulue
• 11 c. à café de cumin moulu
• 11 c. à café de curcuma
• 11 c. à café de gingembre moulu
• 11 c. à café de thym, ou la même quantité de thym séché
• sel au goût
• poivre au goût