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Diots à la savoyarde
Ingrédients
- 12 diots
- 12 échalotes, émincée
- 6 oignons, émincé
- vin blanc sec au goût, pour mouiller
- 30 g de farine de blé
Préparation
- Dans une sauteuse, faire blondir 12 échalotes et 6 oignons.
- Ajouter 12 diots, les faire rissoler, saupoudrer de 30 g de farine de blé, et mouiller avec vin blanc sec au goût.
- Terminer la cuisson en laissant mijoter 20 minutes ; si nécessaire, continuer à mouiller au vin blanc sec.